Chef de cuisine (H/F)

Notre client est une franchise de restaurant axée sur la convivialité ainsi que la proposition de produits de qualités provenant principalement de nos régions de France (Viande, fromage, Vin,…) . Nous recherchons son nouveau Chef de cuisine (H/F) pour leur franchise de bordeaux afin de réaliser les missions suivantes :

– Proposer de nouvelles entrées et plats plus raffinés et élaborés, notamment dans la présentation pour une montée en gamme de l’établissement,

– Estimation du coût d’un plat,

– Proposition de plat du jour,

– Gestion d’équipe, 4-5 personnes maximum,

– Gestion des stocks

– Gestion des commandes

– Travailler des produits à marges

Conditions de travail :

– Rémunération à partir de 2500 € net par mois,

– Repas payés

– Mutuelle

– CDI

Horaires :

2 coupures par semaine

2 jours de repos consécutifs

9h-17h ou 17h-00h

Restaurant fermé le Lundi et Mardi Midi.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.

Une expérience en restaurant bistronomique serait un plus.

Petite expérience en tant que chef de cuisine (H/F) (Optionnel)